今回は岐阜県山県市柿野で営業している、「cafeひめゆり」さんをご紹介します。
自然の多い山県市のなかでも、ちょっと山奥の相戸岳のふもと「柿野」地区で、
レトロな雰囲気を楽しみつつ、大自然を眺めながらゆったりくつろげる素敵な喫茶店。
cafe ひめゆり は、一度訪れたらきっと、二度三度と行きたくなるような場所ですよ。
⇧cafeひめゆりの庭から見える、山県三名山の一座「相戸岳」です。⇧
【岐阜の喫茶店】cafeひめゆり お店の情報、コンセプトを紹介
cafeひめゆり：コンセプト「香りと空間でおもてなし」
「香りと空間でおもてなし」がコンセプトとのことで、お店に入ると、ふわりとお香のかおり。そして目の前に大きな薪ストーブ！
手作りの布スリッパを履いて店内へ。一枚板のテーブルに、レトロな調度品、さをり織り機や昔のミシンなど、昭和の時代を感じさせる雰囲気です。
店主と旦那さんがお二人で、数年かけて古民家をカフェに大改造DIYしたんだそう。すごい！
cafeひめゆり：メニュー
「ひめゆり」のメニューはとてもシンプル。午前中（8：00オープン～11：00）は選べるモーニングで、A：フレンチトーストと、B:カレーのホットサンド お好きなドリンクに付いてきます。
ドリンクメニューは、「炭焼きコーヒー（450円）」「紅茶（アールグレイ）450円」「カフェ・オレ（500円）」「手毬茶（700円）」「アイス珈琲（450円）」「アイスティー（450円）」「アイス・カフェ・オレ（500円）」「三ケ日みかんジュース（500円）」「ざくろ酢サワー（500円）」「ノンアルコールビール（500円）」から。
⇧炭焼きコーヒー（450円）器がオシャレ…☆⇧
⇧アールグレイ（450円）。おかわりできちゃうくらい。たっぷり飲めてうれしいです。⇧
モーニングの薄切りされたダイコンのサラダが、シャッキシャキで美味しいんです！
ケーキはベイクドチーズケーキとミルクレープ（各500円）から選択できます。ケーキ注文の方はドリンク代が-100円されます。
⇧ミルクレープです。盛り付けがとてもキレイ！食べずにとっておきたい！でもいただきます！⇧
秋には和栗のミルフィーユもあるそうです！
⇧cafeひめゆり公式Instagramより⇧
ランチタイム（11：00～14：00）はカレーセット。一種盛りと二種盛りから選べます。
⇧おススメはやっぱり二種盛り（左）で、ルーも味が少し違うので、食べていて楽しい。フルーティな味わいで、自宅で真似したくなる！やはり盛り付けがとにかくカワイイ！
店主さんも「わたし、盛り付けるのが本当に好きなんです！」とのこと。好きこそものの上手なれ！ですね。
ひめゆりさんみたいなカレーが作りたくて家で作ったカレーがコチラ⇩
⇧ちくちくの自作カレー…もっと精進します（汗）⇧
cafeひめゆり：女性店主さんへ一問一答！
喫茶店を始めたきっかけは？「ずっと前から喫茶店をしたくて、古民家を購入、旦那さんと二人でコツコツリフォームをして、開店に漕ぎつけました。最初の数年は本当に大変で、身体の調子を崩すこともしばしば。でも最近は慣れて、こなせるようになりました。」
どういうお店にしていきたいですか？「地域の方や常連さんが、喜んで来てくれる、落ち着けるって思ってもらえるようなお店になってると良いな、と思っています。」
お店をやっていて楽しいことは？「私は調理が好きかな？と思っていたけど、数年cafeをやってきて、「盛り付け」が大好きなんだなって、今は確信してます（笑）。きちんときれいに盛り付けることにこだわるけれど、基本は一人で切り盛りだから、お客さんを待たせないように気をつけてます。」
確かに、本当に盛り付けがきれいで、気持ちよく食べることができます。
cafeひめゆりの、ここにツボった！
入店時には気付かなかったけど、入口を入ってすぐ右手に飾られている、日本昔ばなしに出てきそうなノコギリや背負子です。
こんなに幅広のノコギリは見たことないけど、まっすぐ切るのに便利なのかな？
歴史ある古民家に残っている色々な道具が、レトロな雰囲気を演出していて、ときめきますw
あと、このお砂糖⇩
普通の喫茶店だと、スティックシュガーなんでしょうけど、こちらはかわいく包装したコロッとした角砂糖。普段は砂糖入れない派の私ですが、ひめゆりさんに来るときは、つい入れてしまいます。
初めて訪れた時は、山の絶景にレトロな店内の雰囲気、そしてあまりにきれいな盛り付けのモーニングセットで、すっかり贅沢な気分。なのにお会計が二人分で900円！？
え、安すぎじゃないかな？とビックリしたくらいです。
cafeひめゆり：店舗情報
cafeひめゆりへのアクセス
東海環状自動車道の山県ICから北へ約15㎞、山あいの集落に溶け込んで営業しているcafeひめゆりさん。
柿野の集落の道を進むと、左手に看板が。ひめゆりさんの看板はちょっと控えめです。
旦那さんが営む「GAREGE重蔵」という車の修理や車検などをする小さな工場もあり、初見では「喫茶店はどこ？？」と思うかも。
cafeひめゆりの外観
⇧駐車場を降りてお店のほうを見た所…。さてどこに喫茶店があるでしょう？⇧
⇧ガレージの前を通りすぎたらすぐにカフェに到着。まだちょっと普通の古民家に見える？ｗ
のれんです。右下に「ひめゆり」。
cafeひめゆりの営業時間
営業日は火曜、木曜、土曜の三日間。週に三日間だけ営業しています。
営業時間は8：00～17：00です。
モーニングセットは開店から11：00まで。
カレーセットが食べられる、ランチタイムは11：00から14：00まで。売り切れ次第終了だそうです。
カレーランチセットは11：00から14：00まで。
cafeひめゆり 公式HPはこちら→ 香りと空間でおもてなし-cafeひめゆり-
近隣の観光地「モネの池」の記事はこちら→ 名もなき池（通称モネの池）を見に行こう！
